概述

　　本香料因大量使用天然的vanilla bean extract之故，除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味，是食品工业生产中常用的香料。

主要成份

　　ethyl vanilla乙基香兰素　　vanilla香兰素　　vanilla bean extract香草豆提取物　　dextrose葡萄糖

使用范围

　　本品应用于饮料及烘焙食品，依实际需要使用。建议使用量为：0.1-0.2%.过度使用对人体有害

特点

　　本香料因大量使用天然的vanilla bean extract之故，除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。如使用于茶类饮料时，能增加茶的气味。用于咖啡时，能增进咖啡的香气，尤其舌尖的感觉更舒适。